少量の食材で作業面を小さくしたいならS、長い食材や複数の材料を扱うならMが候補です。Sは約230×230mm、Mは約364×255mm。台に置けるだけでなく、切ったものを移す器と手を動かす場所まで含めて選びましょう。
この記事の内容
小さなまな板は、食材を置く余裕から考える長い食材を扱うなら、Mを置く向きも試す滑りにくい形でも、置く面の水と油を確認重さと、洗い場への移動も選ぶ条件紹介する商品・購入先公開仕様をまとめて確認小さなまな板は、食材を置く余裕から考える
少量の果物や薬味なら、小さめのまな板を候補にできます。ただし今ある板で切ったものが端へ落ちることが多いなら、収納しやすさだけでさらに小さくする必要はありません。切る前の材料と切った後の材料を置く場所を見ます。
K807DGYのSは約230×230×11mm。丸みのある形なので、外寸の正方形全体が切る面として使えると考えないようにします。よく切る食材を置いた時の余裕を、メーカーの形状図と手持ちの板から想像してみましょう。
この記事で紹介する候補
少量の食材を切る候補。作業台と切る面の広さを先に確認。
マーナ 傷がつきにくいまな板 S ダークグレー
K807DGY長い食材を扱うなら、Mを置く向きも試す
MのK808DGYは約364×255×13mmです。長い側を横へ向ける時と縦へ向ける時では、包丁を動かす位置や隣に置く器が変わります。作業台に紙で外寸の範囲を作るなどして、普段の調理動作に合う向きを考えます。
まな板を広くした分、材料を入れるボウルやゴミを置く位置が狭くなることもあります。板だけの広さではなく、切る・移す・片付ける順番で使う面を見ておきましょう。シンクへ橋渡しする使い方については、本記事で適合や安定性を確認していません。
この記事で紹介する候補
広い作業面を必要とする人に。置く場所だけでなく洗う場所も測る。
マーナ 傷がつきにくいまな板 M ダークグレー
K808DGY滑りにくい形でも、置く面の水と油を確認
両サイズには置いた時の安定を考えた形状がありますが、どの条件でも動かないという保証ではありません。メーカーは、板や作業場所に水や油が付くと滑りやすくなるため、拭き取って使うよう案内しています。
平らで安定した面を確保し、切る前に置き方を見直します。傷がつきにくいという商品名も、傷が全く付かないという意味には考えないようにします。本記事では包丁の跡、滑り、切り心地を実演や実測で比較していません。
マーナ 傷がつきにくいまな板 S ダークグレー
マーナ 傷がつきにくいまな板 M ダークグレー
重さと、洗い場への移動も選ぶ条件
重量はSが約408g、Mが約759gです。作業中の大きさだけでなく、使い終えてシンクへ移し、洗って戻す一連の動きを考えます。大きい板がシンクや乾燥場所へ収まるかも確認しましょう。
掲載価格は確認日のSが3300円、Mが4400円で、いずれもダークグレー単品です。二枚セットの価格ではありません。両方必要と決めつけず、手持ちの板で不足している広さを補えるかを見てからサイズを選んでください。
こんな人に
まな板の広さに不便を感じ、切る量と作業台の両方を確認したい人。
別の選択が合う人
サイズだけで切り心地や滑りにくさを保証してほしい人。シンクに渡して使う適合を確かめず選ぶ人。
購入前のチェック
- 切る前と切った後の食材を置く面を考える。
- Mの長い側を置く向きと隣の器の場所を確認する。
- 作業台・シンク・乾燥場所を一緒に測る。
紹介した商品の公開仕様をまとめて確認
| 商品・型番 | 公開仕様 |
|---|---|
| マーナ 傷がつきにくいまな板 S ダークグレーK807DGY | 約230×230×11mm、重量約408g。ABS樹脂・ポリウレタン、耐熱70℃、中国製。食洗機可、電子レンジ不可。煮沸・熱湯つけ置き不可。 |
| マーナ 傷がつきにくいまな板 M ダークグレーK808DGY | 約364×255×13mm、重量約759g。ABS樹脂・ポリウレタン、耐熱70℃、中国製。食洗機可、電子レンジ不可。煮沸・熱湯つけ置き不可。 |
